Apfel - Meerrettich - Rösti

---

6 Äpfel

1 Zitrone

30 g Mehl

frisch geriebener Meerrettich

Salz, Pfeffer

Äpfel in circa 3 cm lange Streifen schneiden, mit dem Mehl vermengen und mit etwas Zitronensaft, Meerrettich sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Nun kleine Röstis formen und in Butterschmalz ausbacken. Dazu empfehle ich geräucherten Lachs oder als leichte Vorspeise mit einer leckeren Pfeffersauce. Gutes Gelingen!

---

zurück zur Rezeptauswahl

---

Küchenzeiten:

11:30 - 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr!
Montags haben wir im Landgasthof Ruhetag!

---

zurück zur Homepage

---

Landgasthof Kilchert
Familien Kilchert und Heinz
Lindenstraße 14 95466 Weidenberg
Telefon: 0 92 78 / 99 20 Telefax: 0 92 78 / 99 22 22
Internet: www.landgasthof-kilchert.de
E-Mail: info@landgasthof-kilchert.de

---

LGK 2002