Hagebutten - Apfel - Marmelade

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1,5 kg Hagebutten

750 g grüne Äpfel

2 dl Wasser

1 dl Rotwein

1,2 kg Zucker

Die geputzten und gewaschenen Hagebutten grob zerkleinern, die Äpfel reiben. Hagebutten, Äpfel, Wasser, Rotwein und Zucker etwa eine halbe Stunde kochen, dann passieren. Nochmals aufkochen, heiß in vorgewärmte Gläser einfüllen und verschließen. Viel Spaß beim Einmachen der Wildfrüchte.

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Küchenzeiten:

11:30 - 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr!
Montags haben wir im Landgasthof Ruhetag!

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Landgasthof Kilchert
Familien Kilchert und Heinz
Lindenstraße 14 95466 Weidenberg
Telefon: 0 92 78 / 99 20 Telefax: 0 92 78 / 99 22 22
Internet: www.landgasthof-kilchert.de
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LGK 2002